Taller de Cocina de Repostería Navideña
Estamos muy contentos de anunciar que la profesional Carolina Gutierréz (cuyo trabajo podéis encontrar en la web Jardín de Luna) pronto se incorporará al proyecto de Superation Mentis psicología y coaching ecológico. Carolina es especialista en nutrición y dieto-terapia naturista, coaching nutricional, dieto-terapia y cocina orgánica. Desde hace tiempo que comparte su conocimiento en forma de... Read More
Enfermedad celíaca como recurso comercial
Recientemente los medios publicaban que a partir de finales de noviembre la cadena americana Kentucky Fried Chicken (más conocida por sus siglas KFC) ofrecería productos sin gluten en todos sus establecimientos . La conocida franquicia de restaurantes de comida rápida especializada en pollo frito ha querido colaborar con FACE, dentro de su programa de Restauración Sin Gluten/Gluten... Read More
Recogida Premios » I Premios Proyecta Igualdad «
Ayer día 29 de Noviembre acudimos a la recogida de premios » I Premios Proyecta Igualdad «. La entrega tuvo lugar a las 18:30 en el Salón de Actos de Ciencias de la Información de la universidad Complutense de Madrid. El acto estaba organizado por la Unidad de Igualdad de la UCM, con el propósito de... Read More
Tipos de adicciones amorosas
Distintos investigadores a lo largo de la historia contemporánea han elaborado en una serie de hipótesis para explicar los diferentes comportamiento a la hora de amar. En este caso nos vamos a centrar en las patalogías que se pueden desarrollar en torno a la adicción. Según Pía Mellody parece que más a menudo los varones (aunque siempre se dan excepciones y... Read More
Últimas investigaciones sobre los efectos en la celiaquía
El hospital Udaondo recomienda cuando las terapias para la acidez y la constipación no dan resultado, realizar una dieta sin gluten. Se estima que un 10% de los celíacos (con diagnóstico) sufre de constipación. Así lo revelan los datos preliminares de un estudio que el equipo del Udaondo ha presentado en Chicago durante el Congreso... Read More
BioCultura y alimentación ecológica, acerca de este movimiento
Durante la semana pasada se ha desarrollado en Ifema BioCultura. Un encuentro de carácter internacional que celebra una vez al año en Barcelona, Bilbao y Madrid y de manera bianual en Valencia y Sevilla. Productores, distribuidores y otros profesionales se dan cita para demostrar el dinamismo del sector que por su volumen y repercusión la ha situado entre las dos más... Read More
Toc-Toc
La obra de teatro TOC_TOC, reflejo de la teoría de Bronfenbrenner (1987) muestra cómo las obsesiones responden a una preocupación sin saber exactamente cuál es la causa concreta. Sin embargo, la combinación de factores biológicos y sociales, tales como padres sobreprotectores y controladores, pueden explicar las alteraciones que se han encontrado. La mayoría de las personas... Read More
Influencia de la palabra en el ambiente
El ejemplo del humorista Leo Harlem, personaje direccional de todo un público, refleja y demuestra cómo las palabras mueven montañas. Este personaje sencillo en sus actuaciones, pero siempre con un teatro lleno a rebosar de colas interminables de personas que pagan por escucharle, nos hace reflexionar acerca del cuidado que debemos tener con nuestro lenguaje,... Read More
La importancia de la alimentación en el bienestar
Recientemente leí el siguiente artículo: Munkgaard, B [2005] The association between schizophrenia, Celiac Disease and the Gluten-Free Diet en Acta Psychiat Scand 1-9. Se trata de una excelente reflexión acerca de cómo el celiaquismo y otras dietas especiales pueden afectar a la conducta, pero a mí me gustaría extrapolarlo a la importancia de la alimentación... Read More
Escenario artístico desde un modelo ecológico
Qué hace invencible realmente a una persona De una manera magistral, en la obra “Invencible” se ve claramente las conductas desde un Modelo Ecológico. En el escenario se representan las vivencias y las experiencias diversas donde el punto clave parece a simple vista divergente pero sin embargo convergen. Vivencias marcadas simplemente por el entorno en el... Read More